Disney S Ratatouille

Κολοκύθα
Janeane Garofalo
Jamie Landes
Sonoko Konishi
Paul Aichele

Αραχομάλτης

Αραχομάλτης είναι μια αμερικανική ταινία κωμωδίας του 2007 που παρουσιάστηκε από την Walt Disney Pictures, που παράγεται από το Pixar Animation Studios, και διανέμεται από την τελευταία πρωτότυπη ταινία με τις εικόνες Buena Vista, οι οποίες Αυτοκίνητα ήταν η τελευταία ταινία για το Pixar 1991-2005 Vista Era. Λέει την ιστορία του Remy (που εκφράζεται από τον Patton Oswalt), έναν αρουραίο που ζει στο Παρίσι που θέλει να είναι σεφ. Η ταινία ήταν η όγδοη ταινία που παρήγαγε η Pixar και γράφτηκε και σκηνοθετήθηκε από τον Brad Bird, ο οποίος ανέλαβε από τον Jan Pinkava το 2005 και κυκλοφόρησε στις 29 Ιουνίου 2007 στις Ηνωμένες Πολιτείες και στις 12 Οκτωβρίου 2007 στο The Ηνωμένο Βασίλειο, τόσο για την ευρεία επιτυχία της κριτικής και της επιτυχίας του box office. Ήταν η τελευταία ταινία Disney/Pixar για να χρησιμοποιήσει το λογότυπο του 1995 Pixar Exclusive Walt Disney Pictures, το οποίο ξεκίνησε με Η ιστορία των παιχνιδιών.

Περιεχόμενα

Οικόπεδο []

Ο Ρέμι είναι ένας αρουραίος που ζει στη σοφίτα ενός γαλλικού σπιτιού με τον αδελφό του, τον Emile και ένα πακέτο αρουραίου με επικεφαλής τον πατέρα του, Django. Μεγαλύτερο με μια ισχυρή αίσθηση μυρωδιά και γεύση, ο Remy φιλοδοξεί να είναι ένας γκουρμέ σεφ, εμπνευσμένος από τον πρόσφατα αποθανόντος σεφ της Γαλλίας, Auguste Gusteau. Αντ ‘αυτού, όμως, το ταλέντο του τίθεται σε λειτουργία σε ρουτίνα για δηλητήριο αρουραίων. Όταν το πακέτο ανακαλυφθεί από τον κάτοχο του σπιτιού, φεύγουν στα υπονόμους. Ο Ρέμι διαχωρίζεται από τους άλλους και καταλήγει στο εστιατόριο του Gusteau στο Παρίσι, συνομιλώντας με ψευδαίσθηση του διάσημου σεφ.

Προτρέπεται από τον Gusteau, ο Remy φτάνει μέχρι τον φεγγίτη της κουζίνας του εστιατορίου για να παρακολουθήσει το προσωπικό σε δράση. Εκεί, παρατηρεί ότι ο Alfredo Linguini προσλαμβάνεται ως Escuelerie από τον Skinner, τον σημερινό ιδιοκτήτη του εστιατορίου, και τον πρώην Sous-Chef του Gusteau. Όταν ο Linguini διαρρέει μερικά από τα σούπα και προσπαθεί να το αναδημιουργήσει χρησιμοποιώντας τυχαία συστατικά, ο Remy είναι τρομοκρατημένος και πέφτει στην κουζίνα. Εκεί, αντί να διαφεύγει, διορθώνει τη σούπα. Ο Ρέμι πιάστηκε από τον Linguini, όπως και ο Linguini, αλιεύεται από τον Skinner, αλλά πριν κάποιος μπορεί να σταματήσει το προσωπικό της σερβίρισμα, η σούπα σερβίρεται και ο Skinner παρατηρεί μια γυναίκα που δοκιμάζει τη σούπα. Στη συνέχεια καλεί τον σερβιτόρο και τον πυρπολώνει, αλλά η γυναίκα της ζητά να τον δει. Αποδεικνύεται ότι είναι κριτικός τροφίμων και της αρέσει η σούπα. Η Colette, ο μόνος γυναικείος σεφ του προσωπικού, πείθει τον Skinner να διατηρήσει το Linguini, πιστεύοντας ότι είναι η επιτυχία πίσω από τη σούπα. Ο Linguini παίρνει το Remy Home αντί να τον σκοτώσει, καθώς ο Remy ήταν ο “μικρός σεφ” που έκανε τη σούπα. Δεδομένου ότι η σούπα είναι τόσο επιτυχημένη, γίνεται χτύπημα.

Μετά από πολλή εκπαίδευση, ο Remy και ο Linguini ξεπέρασαν το γλωσσικό τους φράγμα, με τα μαλλιά του Remy να τραβούν το Linguini κάτω. . Ο Skinner, ύποπτος για τα ταλέντα του Linguini, ανακαλύπτει ότι ο Linguini είναι στην πραγματικότητα ο γιος του Gusteau και, με τη βούληση του Gusteau, είναι ο νόμιμος ιδιοκτήτης του εστιατορίου. Αυτή η αποκάλυψη θα καταστρέψει τα σχέδια του Skinner να χρησιμοποιήσει το όνομα του Gusteau για να εμπορευτεί μια σειρά από μικροκυμάτων και να τον πυροβολήσει στη διαδικασία. Ο Gusteau είχε κάνει τη θέλησή του να λέει ότι αν δεν βρεθεί κληρονόμος μέσα σε δύο χρόνια από το θάνατο του σεφ, ο sous chef κληρονομεί το εστιατόριο, η ίδια η βούληση θα είχε λήξει σε δύο εβδομάδες αν αυτή η αποκάλυψη δεν ζωντανεύει. Ένα πρωί, ο Remy ανακαλύπτει τα έγγραφα και τα παίρνει στο Linguini, ο οποίος στη συνέχεια πυρπολώνει τον Skinner και παίρνει τον έλεγχο του εστιατορίου. Η Linguini και η Colette αρχίζουν να αναπτύσσουν ένα ρομαντικό δεσμό, αφήνοντας το remy αίσθημα να απομείνει και να θεωρείται δεδομένο. Ο Remy βρίσκει τον Emile στα σκουπίδια του εστιατορίου και ο Remy επανασυνδέεται με το πακέτο. Ο Django προειδοποιεί τον Remy ότι οι άνθρωποι και οι αρουραίοι δεν θα περάσουν ποτέ, αλλά ο Remy δεν τον πιστεύει. Εν τω μεταξύ, ο Remy τροφοδοτεί με τον Emile και τους φίλους του κλέβοντας από το ντουλάπι της κουζίνας καθώς περνούν οι νύχτες.

Ο Anton Ego, ένας από τους πιο σκληρούς κριτικούς για τα τρόφιμα, των οποίων η προηγούμενη αναθεώρηση κοστίζει το ένα από τα αστέρια του, ανακοινώνει ότι θα αναθεωρήσει ξανά το εστιατόριο με βάση την αυξανόμενη επιτυχία του. Κάτω από την πίεση της εκκρεμούσας άφιξης του εγώ, η Linguini έχει πέσει με τον Remy, προκαλώντας την αντίποινα με την Remy, οδηγώντας μια επιδρομή στα αποθέματα της κουζίνας εκείνη τη νύχτα. Ο Linguini συλλαμβάνει τους αρουραίους στην πράξη και τους κυνηγάει όλα έξω, συμπεριλαμβανομένου του Remy, αίσθημα προδοσίας. Ο Ρέμι, απογοητευμένος, καταγράφεται από τον Skinner. Στο κλουβί του, ο Ρέμι έχει μια τελική συζήτηση με τον Φαντόμο Γκούσουου, ο οποίος του λέει ότι ο αρουραίος δεν χρειαζόταν ποτέ την καθοδήγησή του και εκείνη τη στιγμή απελευθερώνεται από τον Django και τον Emile. Ο Ρέμι επιστρέφει στην κουζίνα, όπου ένα ξέφρενο linguini ζητά συγγνώμη και ζητά τον Remy πίσω για βοήθεια. Ο Linguini αποκαλύπτει τότε την αλήθεια για τον Remy στο προσωπικό, ο οποίος βγαίνει από την αίσθηση εξαπατημένη και προδοσία. Η Colette επιστρέφει αργότερα μετά την ανάκληση του σύνθημα του Gusteau: “Ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει.«

Εντυπωσιασμένος από την αποφασιστικότητα του γιου του, ο Django διοργανώνει το υπόλοιπο πακέτο για να βοηθήσει στην κουζίνα. Ρίχνουν το Skinner και έναν επιθεωρητή υγείας, δεσμεύονται και γκρεμίζονται, στην κατάψυξη όταν προσπαθούν να παρεμβαίνουν. Το Linguini χρησιμοποιεί τα πατίνια για να περιμένει από τον εαυτό του όλα τα τραπέζια, ενώ οι αρουραίοι (κάτω από την κατεύθυνση του Remy) συνεργάζονται για να προετοιμάσουν μια παραλλαγή στο Ratatouille για το εγώ. Το εγώ είναι έκπληκτος από το πιάτο, το οποίο προκαλεί παιδικές αναμνήσεις για το μαγείρεμα της μητέρας του και ζητά να δει τον σεφ. Η Linguini και η Colette περιμένουν μέχρι να φύγουν όλοι οι άλλοι πελάτες για να εισαγάγουν το Remy στο εγώ. Παρόλο που αρχικά δεν πιστεύεται, το εγώ εισέρχεται στην κουζίνα για να παρακολουθήσει τον Ρέμι να αναδημιουργήσει το πιάτο. Φεύγει χωρίς περαιτέρω σχόλια. Προς έκπληξη του καθενός, το εγώ γράφει μια λαμπερή ανασκόπηση του γεύματος την επόμενη μέρα, δηλώνοντας ότι ο Ρέμι δεν είναι “τίποτα λιγότερο από τον καλύτερο σεφ στη Γαλλία”.

Στη διανομή, ο Gusteau’s κλείνει από τον επιθεωρητή υγείας και το εγώ χάνει τη δουλειά του και την αξιοπιστία του ως κριτικός για το φαγητό για να επαινέσει ένα εστιατόριο γεμάτο με αρουραίους. Ωστόσο, χρηματοδοτεί με ανυπομονησία ένα νέο εστιατόριο που διευθύνεται από τους Linguini και Colette, με τραπεζαρία τόσο για ανθρώπους όσο και για αρουραίους και μια κουζίνα σχεδιασμένη για να συνεχίσει το μαγείρεμα Remy. Η τελική σκηνή δείχνει μια μακρά ουρά έξω και ένα σημάδι που εμφανίζει έναν αρουραίο που φορούσε ένα toque και κρατώντας ένα κουτάλι, πάνω από αυτό, το όνομα “La Ratatouille” καθώς η αποικία αρουραίων εγκαθίσταται στο νέο σπίτι τους στο Bistro’s Attic.

Cast []

• Patton Oswalt ως Remy
• Lou Romano ως Alfredo Linguini
• Janeane Garofalo ως Colette Tatou
• Ian Holm ως Chef Skinner
• Peter O’Toole ως Anton εγώ
• Brad Garrett ως Auguste Gusteau
• Brian Dennehy ως Django
• Peter Sohn ως Emile
• Θα Arnett ως Horst
• Julius Callahan ως Lalo και Francois
• James remar ως larousse
• John Ratzenberger ως Mustafa
• Teddy Newton ως Talon Labarthe
• Tony Fucile ως Pompidou και επιθεωρητής υγείας
  • Jamie Oliver ως επιθεωρητής υγείας (έκδοση του Ηνωμένου Βασιλείου)

  Πρόσθετες φωνές []

  • Jack Bird ως Teen Rat
  • Andrea Boerries ως γυναίκα του δρόμου
  • Marco Boerries ως σνομπ τροφίμων #3
  • Lindsey Collins ως καταχρηστική φίλη
  • Thomas Keller ως Snob Food #1
  • Ο Μπραντ Λιούις ως καταχρηστικός φίλος
  • Lori Richardson ως Food Snob #2

  Ομάδα βρόχου του Παρισιού []

  • Jean Marie Ancher
  • Eric Aubrahn
  • Patrick Béthune
  • Άννα Ντόλαν
  • Jodi Forrest
  • Steve Gadler
  • Δαβίδ Gasman
  • Matthew Géczy
  • Randall Holden
  • Tercelin Kirtley
  • Επισημαίνοντας μικρότερο
  • Sharon Mann
  • Marie-Eugénie Maréchal
  • Pascal Massix
  • Κεντάρο Μάτσουο
  • Μάρκ Πέρεζ
  • Doug Rand
  • Stéphane Roux
  • Estelle Simon
  • Sybille Treeau
  • Allan Wenger

  Κατάλογος καμεών []

  • Το φορτηγό Pizza Planet εμφανίζεται στη γέφυρα πάνω από τον ποταμό Σηκουάνα στη σκηνή όπου ο Skinner κυνηγάει τον Remy.
  • Κατά τη διάρκεια μιας σκηνής στο δρόμο, το ταξίδι βόμβας μπορεί να δει στο παρασκήνιο ως μίμ.
    • Το αγόρι που παρακολουθεί το μίμημα είναι ο νεαρός Anton Ego (από την αναδρομή του Anton).
    • Όταν ήταν μακριά, Hal the Cockroach από την επόμενη δυνατότητα Pixar Τείχος φαινόταν.

    Κρίσιμη υποδοχή []

    Αραχομάλτης έλαβε κριτική από τους κριτικούς. Η ιστοσελίδα RETCEDATOR ROTTEN TOMOOSE ανέφερε βαθμολογία έγκρισης 96% με μέση βαθμολογία 8.50/10 με βάση 251 κριτικές. Η συναίνεση του ιστότοπου αναφέρει: “Το Pixar επιτυγχάνει ξανά Αραχομάλτης, Μια εκπληκτικά κινούμενη ταινία με γρήγορη βηματοδότηση, αξέχαστες χαρακτήρες και γενικά καλό χιούμορ.”Μια άλλη ιστοσελίδα συσσωμάτωσης ανασκόπησης Metacritic, η οποία αποδίδει μια κανονικοποιημένη βαθμολογία από 100 κορυφαίες κριτικές από τους mainstream κριτικούς, υπολόγισε βαθμολογία 96 από τα 100 με βάση 37 κριτικές.

    ΕΝΑ. Ο. Σκοτ Οι Νιου Γιορκ Ταιμς που ονομάζεται Αραχομάλτης “Ένα σχεδόν άψογο κομμάτι της λαϊκής τέχνης, καθώς και ένα από τα πιο πειστικά πορτρέτα ενός καλλιτέχνη που έχει δεσμευτεί ποτέ για κινηματογραφική ταινία”. Απαγορεύοντας τον χαρακτήρα Anton Ego στην ταινία, τελείωσε την κριτική του με ένα απλό “ευχαριστώ” στους δημιουργούς της ταινίας. Wally Hammond του Τέλος χρόνου έδωσε στην ταινία πέντε από τα πέντε αστέρια, λέγοντας: “Μια δοκιμασία για μικροσκοπικά tots, ένα νοσταλγικό ακάρετο και ως άνδρας κυριαρχούσε ως μια σύγχρονη κουζίνα μπορεί να είναι, αλλά αυτά είναι απλά quibbles για αυτή την ευχάριστη προσθήκη στο Pixar Pantheon. Αναγνώστης του Σικάγου Έδωσε στην ταινία μια θετική κριτική, λέγοντας ότι “η δεύτερη συνεργασία του Brad Bird με την Pixar είναι πιο φιλόδοξη και διαλογιστική από την βραβευμένη του Όσκαρ του Τα Incredibles.”Owen Gleiberman of Εβδομαδιαία ψυχαγωγία έδωσε την ταινία Α Β, λέγοντας “Αραχομάλτης Έχει την τεχνική μαγεία Pixar χωρίς, με κάποιο τρόπο, την πλήρη γεύση Pixar. Είναι το εγγενές επιδόρπιο του Brad Bird, όχι τόσο απίστευτο όσο το γλυκό βρώσιμο.”Peter Travers του Βράχος που κυλά έδωσε την ταινία τρία και μισό αστέρια από τα τέσσερα, λέγοντας “Τι κάνει Αραχομάλτης Ένα τόσο ξεκαρδιστικό και ειλικρινές θαύμα είναι ο τρόπος με τον οποίο το πουλί θα το αφήσει να γλιστρήσει επάνω σε σας. Και πάρτε ένα φορτίο αυτού του σκορ από τον Michael Giacchino, ένα τέλειο κομπλιμέντο σε ένα υπέροχο γεύμα.”James Berardinelli του Ανακαλύψεις έδωσε στην ταινία τρία από τα τέσσερα αστέρια, λέγοντας: “Για τους γονείς που θέλουν να περάσουν χρόνο σε ένα θέατρο με τα παιδιά ή τους ενήλικες που θέλουν κάτι ελαφρύτερο και λιγότερο προσανατολισμό τεστοστερόνης από το συνηθισμένο καλοκαιρινό ναύλο, Αραχομάλτης προσφέρει ένα πικάντικο κύριο μάθημα. Associated Press έδωσε στην ταινία μια θετική κριτική, λέγοντας “Αραχομάλτης είναι απαλλαγμένο από το είδος των δωρεάν αναφορών pop-culture που πλήττουν τόσες πολλές ταινίες του είδους. Λέει μια ιστορία, είναι πολύ από τον κόσμο μας, αλλά ποτέ δεν πηγαίνει για το φτηνό, εύκολο gag.”Justin Chang του Ποικιλία Έδωσε στην ταινία μια θετική ανασκόπηση, λέγοντας “Οι κύριοι σεφ στο Pixar έχουν αναμειγνύουν όλα τα σωστά συστατικά – άφθονο λεκτικό και οπτικό πνεύμα, χρονοδιάγραμμα Genius Slapstick, μια σούπα γαλλικής πολυπλοκότητας – για να παράγει ένα ζεστό και ακαταμάχητο παρασκευασμό.«

    Michael Phillips του Σικάγο Tribune έδωσε στην ταινία τέσσερα από τα τέσσερα αστέρια, λέγοντας ότι “η ταινία μπορεί να είναι κινούμενη, και σε μεγάλο βαθμό αναληφθεί με αρουραίους, αλλά ο παλμός της είναι ικανοποιητικά ανθρώπινο. Και δεν έχετε δει ποτέ ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα με ηλεκτρονικό υπολογιστή με αυτό το είδος οπτικού πανοπλία και λεπτομέρεια.”Rafer Guzman του Ημέρα ειδήσεων έδωσε στην ταινία τρία από τα τέσσερα αστέρια, λέγοντας “τόσες πολλές ταινίες που κινούνται με υπολογιστή είναι brash, δυνατά και poping με pop-culture κωμωδία, αλλά Αραχομάλτης Έχει τη ζεστή λάμψη ενός αγαπημένου βιβλίου. Οι χαρακτήρες είναι περισσότερο από το άθροισμα των εξαρτημάτων που καταναλώνουν τα gigabyte-αισθάνονται χειροποίητα.”Roger Moore του Ορλάντο Sentinel έδωσε στην ταινία τρία από τα πέντε αστέρια, λέγοντας “Έχει η Pixar έχασε τη μαγική του συνταγή? γεμίζει με αρκετά γενικές κινούμενες εικόνες, μερικές μέτριες κυνηγήσεις, μερικά καλά gags, όχι πολλά γέλια.”Ο Σκοτ ​​βρέθηκε του LA εβδομαδιαίως Έδωσε στην ταινία μια θετική ανασκόπηση, λέγοντας ότι “το Bird έχει πάρει τα ακατέργαστα συστατικά ενός ανθρωπομορφικού-ζώου Kiddie Matinée και τα χτύπησε σε μια επιθετική ζυθοποιία για τίποτα λιγότερο από τις αρχές της καλλιτεχνικής δημιουργίας.”Colin Covert of the Star Tribune έδωσε την ταινία τέσσερα από τα τέσσερα αστέρια, λέγοντας “Δεν είναι μόνο η κινούμενη εικόνα του υπολογιστή που είναι ζωντανά τρισδιάστατη. Είναι επίσης οι καλά στρογγυλεμένοι χαρακτήρες. Σας αψηφώ για να ονομάσετε μια άλλη κινούμενη ταινία που ξεχειλίζει με περιττή ομορφιά.”Steven Rea of Ο ερευνητής της Φιλαδέλφειας έδωσε την ταινία τρία και μισό αστέρια από τα τέσσερα, λέγοντας “με Αραχομάλτης, Το Bird για άλλη μια φορά δεν προσφέρει μόνο μια μεγάλη, πνευματική ιστορία, αλλά και εκθαμβωτικά γραφικά επίσης.”Bill Muller του Η Δημοκρατία της Αριζόνα έδωσε την ταινία τέσσερα και μισό αστέρια στα πέντε, λέγοντας “όπως η σούπα που παίζει βασικό ρόλο στο Αραχομάλτης, Η ταινία είναι ένα απολαυστικό μείγμα συστατικών που χτυπά την παλέτα και σας αφήνει πεινασμένο για περισσότερα.«

    Η Disney σχεδίαζε να παράγει ένα κρασί για την κυκλοφορία της απελευθέρωσης του Αραχομάλτης. .

    Απελευθέρωση []

    Home Media []

    Το Ratatouille κυκλοφόρησε σε DVD και Blu-ray στις 6 Νοεμβρίου 2007 και ήταν ένα από τα υψηλότερα DVDs του 2007.

    Στις 29 Μαΐου 2015, οι Elitoons θα επιστρέψουν τις πέντε ταινίες Pixar, όπως Αραχομάλτης (29 Μαΐου), Τείχος (30 Μαΐου), Αυτοκίνητα (31 Μαΐου), Τα Incredibles (5 Ιουνίου), και Ψάχνοντας τον Νέμο (6 Ιουνίου) συν δύο dreamworks όπως Πάνω από το φράκτη (7 Ιουνίου) και (13 Ιουνίου) Σε ένα μπλοκ Σαββατοκύριακου που ονομάζεται “Σαββατοκύριακο ταινίας”.

    Αυτή η συνταγή Disney Ratatouille κάνει το όμορφο πιάτο που σερβίρεται στην ταινία με το ίδιο όνομα. Τα μακρά και στενά λαχανικά λειτουργούν καλύτερα. Σερβίρετε με ψωμί ή πάνω από ένα κρεβάτι από καστανό ρύζι, κουσκούς ή ζυμαρικά.

    Ενημερώθηκε στις 7 Φεβρουαρίου 2023

    Το προσωπικό της κουζίνας Allrecipes Test είναι μια ομάδα μαγειρικών επαγγελματιών που κάνουν και κτηνίατρο συνταγές χρησιμοποιώντας μόνο εξοπλισμό που θα βρείτε σε μια κουζίνα στο σπίτι. Τα διαπιστευτήρια του προσωπικού ποικίλλουν αλλά περιλαμβάνουν κατάρτιση στο Ινστιτούτο μαγειρικής της Αμερικής. Κουζίνα σε εστιατόρια με ωραία τραπεζαρία. και αμέτρητες ώρες στην ίδια τη δοκιμαστική κουζίνα.

    

    

    

    

    Μεταβείτε στα γεγονότα διατροφής

    Συστατικά

    • 1 (6 ουγκιά) μπορεί να πάστα ντομάτας
    • ½ κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
    • ¼ φλιτζάνι κιμά σκόρδο
    • ¾ φλιτζάνι νερό
    • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένο
    • αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση
    • 1 Μικρή μελιτζάνα, κομμένη και πολύ λεπτή φέτες
    • 1 κολοκυθάκια, κομμένο και πολύ λεπτό κομμένο σε φέτες
    • 1 κίτρινο σκουός, κομμένο και πολύ λεπτό κομμένο σε φέτες
    • 1 κόκκινο πιπέρι, γεμάτο και πολύ λεπτές φέτες
    • 1 κίτρινο πιπέρι, φτερωτό και πολύ λεπτό κομμένο σε φέτες
    • 1 κουταλάκι του γλυκού φύλλα θυμάρι ή γεύση

    Κατευθύνσεις

    1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 βαθμούς F (190 μοίρες C).

    Διαδώστε πάστα ντομάτας στο κάτω μέρος ενός τετραγωνικού πιάτου 10 ιντσών. Πασπαλίζουμε με κρεμμύδι και σκόρδο. Ανακατέψτε το νερό και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να συνδυαστεί καλά. Σεζόν με αλάτι και πιπέρι.

    

    Τοποθετήστε εναλλασσόμενες φέτες μελιτζάνα, κολοκυθάκια, κίτρινο σκουός, κόκκινο πιπέρι και κίτρινο πιπέρι, ξεκινώντας από την εξωτερική άκρη του πιάτου και εργάζεστε συγκεντρωτικά προς το κέντρο. Επικάλυψη φέτες λίγο για να εμφανίσετε χρώματα.

    Ψιλοβρέχει τα λαχανικά με τα υπόλοιπα 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. σεζόν με αλάτι και πιπέρι. Πασπαλίστε με φύλλα θυμάρι. .

    

    . .

    Πραγματικά γεγονότα (ανά μερίδα)

    275	Θερμίδες
    19G	Λίπος
    25G	Υδατάνθρακα
    6G	Πρωτεΐνη

    Εμφάνιση πλήρους διατροφικής ετικέτας απόκρυψη πλήρους διατροφής

    Στοιχεία για τη διατροφή
    Μερίδες ανά συνταγή 4
    Θερμίδες 275
    % Καθημερινή αξία *
    Συνολικό λίπος 19 γραμμάρια	24%
    Κορεσμένο λίπος 5g	23%
    Χοληστερόλη 13mg	4%
    Νάτριο 353mg	15%
    Σύνολο υδατανθράκων 25g	9%
    Διαιτητικές ίνες 7G	26%
    Συνολικά σάκχαρα 11g
    Πρωτεΐνη 6g
    Βιταμίνη C 118mg	590%
    Ασβέστιο 82mg	6%
    Σίδερο 2mg	13%
    Κάλιο 1011mg	22%

    * Το ποσοστό των ημερησίων τιμών βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων. Οι καθημερινές σας τιμές μπορεί να είναι υψηλότερες ή χαμηλότερες ανάλογα με τις ανάγκες σας θερμίδων.

    ** Οι πληροφορίες θρεπτικών ουσιών δεν είναι διαθέσιμες για όλα τα συστατικά. Το ποσό βασίζεται σε διαθέσιμα δεδομένα θρεπτικών ουσιών.

    (-) Οι πληροφορίες δεν είναι επί του παρόντος διαθέσιμες για αυτό το θρεπτικό συστατικό. Εάν ακολουθείτε μια ιατρική περιοριστική διατροφή, συμβουλευτείτε το γιατρό σας ή τον εγγεγραμμένο διαιτολόγο πριν προετοιμάσετε αυτή τη συνταγή για προσωπική κατανάλωση.

    Υποστηριζόμενη από τη βάση δεδομένων ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται

    Σχεδιασμός χαρακτήρων

    

    “Το δίλημμα του Remy είναι βασικά το ίδιο με κάθε καλλιτέχνη. . Η ιδέα να το κάνετε για τα προς το ζην θεωρείται ευρέως ανέφικτη στην καλύτερη περίπτωση. Αλλά για τον αρουραίο Remy, η τέχνη μας, η οποία προσπαθεί να το δημιουργήσει – είναι ένας από τους μεγαλύτερους λόγους για να σηκωθεί το πρωί.«
    -Συγγραφέας/σκηνοθέτης Brad Bird.

    

    

    

    Remy

    Οι αρουραίοι δεν είναι ξένοι στην απόρριψη, αλλά ο Remy, ένας αρουραίος που θέλει να είναι ένας μεγάλος σεφ, έχει περισσότερα από τα συνηθισμένα εμπόδια για να ξεπεραστεί. Η αξιοσημείωτη αίσθηση της οσμής και της μεγαλοφυίας του για το συνδυασμό των γεύσεων τον βάζει το κεφάλι και τους ώμους πάνω από τους περισσότερους ανθρώπινους σεφ. .

    Auguste Gusteau

    Το τέλος του Auguste Gusteau, η Γαλλία όλων των εποχών μεγαλύτερη γαστρονομική ιδιοφυΐα, είναι ο συγγραφέας του Ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει, Το βιβλίο μαγειρικής που εμπνέει το όνειρο του Ρέμι να γίνει σεφ. Το εστιατόριο του Παρισιού του Gusteau έγινε ορόσημο με τη δύναμη του φανταστικού του οράματος και της αριστοτεχνικής προετοιμασίας, η οποία ταυτόχρονα τίμησε και έπαιξε με τις παραδόσεις της γαλλικής κουζίνας. Ο Gusteau πέθανε μυστηριωδώς σύντομα μετά την υποβάθμιση του εστιατορίου του από πέντε αστέρια σε τέσσερα (από τον κριτικό για τα τρόφιμα Anton Ego), αλλά το πνεύμα του ζει στις συνταγές του και τη φαντασία του Remy – ο μεγάλος σεφ είναι μια επαναλαμβανόμενη φιγούρα ως φανταστικός σύντροφος και σύμβουλος του Remy.

    Λινγκουίνι

    Ο Linguini, ένας δειλός και καλοπροαίρετος νεαρός άνδρας, είναι το νέο αγόρι σκουπιδιών στο Gusteau’s. Μετά από μια σειρά από άσχημες θέσεις εργασίας, η Linguini είναι απελπισμένη να κρατήσει αυτό, το οποίο βλέπει ως την τελευταία του ελπίδα. Μια τυχαία συνάντηση με τον Remy ώθηση Linguini σε μια εξαιρετικά ασυνήθιστη σχέση “ghost-cook. Καθώς το φαγητό του Remy προσελκύει όλο και περισσότερη προσοχή, το ζευγάρι υπόκειται σε όλο και πιο έντονο έλεγχο. Αλλά για το Linguini, η ευκαιρία να περάσει ο χρόνος γύρω από τον νέο μέντορα του, Colette, κάνει όλο το άγχος
    διαχειρίσιμο – βέβαια.

    Κολοκύθα

    Η Colette είναι ο πιο σκληρός σεφ και η μόνη γυναίκα στην κουζίνα στο Gusteau’s. Το άξονα, το ταλέντο και ο εκφοβιστικός αέρας της έχουν φέρει μακριά, αλλά χρόνια αναρρίχησης της σκάλας στον άνδρα που κυριαρχούσε στον κόσμο της Haute Cuisine έχουν κάνει την επιφυλακτική και αυτοτελές της. Αρχικά, εκφράζεται στην ανάθεση του Babysit Linguini καθώς αρχίζει τη δοκιμαστική του περίοδο ως σεφ. Όμως, καθώς περνάει ο χρόνος, η ευπάθεια και η ευθυγράμμιση του Linguini αρχίζουν να κερδίζουν
    την άνω.

    Αντόνιο Εγώ

    Ο Anton Ego, ο πιο ισχυρός κριτικός τροφίμων στο Παρίσι, μπορεί να κάνει ή να σπάσει ένα εστιατόριο με μία κριτική. Το θέαμα του αυστηρού, άχρωμου, άχρωμου προσώπου του χτυπά τον φόβο στην καρδιά ακόμη και των πιο εφημερίδων επιτυχημένων από μαγειρικές διασημότητες. Οι σεφ έχουν γίνει τόσο φοβισμένοι να δυσάρεστε “το Grim Eater”, όπως είναι κοινώς γνωστός, ότι κανείς δεν τολμά να αλλάξει ένα μενού χωρίς την ευλογία του. Το εγώ έχει συνηθίσει σε αυτήν την εξουσία όλα αυτά τα χρόνια και τώρα το θεωρεί ως οφειλόμενη.

    . Μόλις ο ίδιος ο Sous-chef στον ίδιο τον Gusteau, ο Skinner ανέλαβε τον έλεγχο του εστιατορίου και των επιχειρήσεων όταν ο μεγάλος σεφ πέθανε χωρίς κληρονόμο και έθεσε αμέσως την εκμετάλλευση της φήμης του Gusteau με μια εκτεταμένη και μισθοφορική γραμμή προϊόντων με επωνυμία Gusteau, από πίτσες στο Frozen Burritos. Έχει οδηγήσει το εστιατόριο, μια φορά ένα ναό της μαγειρικής τέχνης, σε μια κερδοφόρα αλλά άψυχη πολυτελής μηχανή γεύματος.

    Σεφ

    Όπως μια ομάδα πειρατών, πολλές εθνικότητες συχνά περιλαμβάνουν την ομάδα των σεφ που εργάζονται στα καλύτερα εστιατόρια της Γαλλίας. Χαιρετίζουν από όλο τον κόσμο, που τραβούσαν τις κουζίνες που μοιάζουν με πλοία των κύριων σεφ για να εκπαιδεύσουν αυστηρά κάτω από το καλύτερο. Η κουζίνα μπορεί επίσης να συγκριθεί με μια στρατιωτική επιχείρηση: Κάθε σεφ έχει εκχωρηθεί τίτλος, σταθμός και συγκεκριμένες εργασίες. Οι πλούσιοι χαρακτήρες του Horst, του Lalo και του Larousse ολοκληρώνουν τις τάξεις στο Gusteau’s.

    Emile

    Ο Emile, ο μικρός αδελφός του Remy, είναι ένας αρουραίος αρουραίου-ένα μικρό υπέρβαρο και καλοπροαίρετο, αγαπά τη ζωή και όλα τα βρώσιμα και βρώσιμα. Δεν καταλαβαίνει πάντα τα λεπτότερα σημεία της εμμονής του αδελφού του με καλό φαγητό, αλλά είναι πάντα έτοιμος να υποστηρίξει τον Remy σε ένα από τα χερσαία του ή να τον ενθαρρύνει όταν αισθάνεται χαμηλά.

    Νιφάδι Django

    Ο Django, ο πατέρας του Remy, είναι ο πατριάρχης της οικογένειας αρουραίων. Ο Django αναμένει από τον παλαιότερο γιο του Remy, σε μια μέρα να αναλάβει τις ευθύνες της ηγεσίας και της προέλευσης της εκτεταμένης οικογένειας αρουραίων, αλλά είναι απογοητευμένος από την λεπτή απροθυμία του γιου του να φάει τέλεια καλά σκουπίδια. Για το Django, είναι σαφές ότι “άνθρωποι = θάνατος” και μια κουζίνα εστιατορίων δεν είναι μέρος για Remy να κρέμεται γύρω, για να μην αναφέρουμε το μαγείρεμα.

    Παγκόσμιος σχεδιασμός

    

    Ένας κόσμος άκρων

    . Ενώ η ιστορία περιελάμβανε το φυσικό – αν είναι απίθανο – αντιπαραγωγή μεταξύ της ανατροφής των τρωκτικών του Remy και των εκλεπτυσμένων ανθρώπινων επιθυμιών του, πρόσθεσε επίσης την πρόκληση της κινούμενης τροφής. Το φαγητό όχι μόνο έπρεπε να φαίνεται πραγματικό και βρώσιμο, έπρεπε να αξίζει χαρακτήρες που κοιτάζουν αυτό που τρώνε με παθιασμένη ευλάβεια.

    

    

    

    

    

    Παλιό σχολείο

    Έχοντας σπάσει νέο έδαφος με τις περίτεχνες αποδόσεις CG, η ομάδα Pixar αποφάσισε να δώσει Αραχομάλτης Ένα παλιό σχολικό φινίρισμα. Για τους τελικούς τίτλους, καθώς και ένα DVD σύντομο, στρατολόγησαν χειροκίνητα κινούμενα σχέδια, γεμίζοντας τις αίθουσες του Pixar με τον άγνωστο ήχο του χαρτιού Rustling Paper. Σύμφωνα με τους εμψυχωτές, η πρακτική διαδικασία ήταν “σαν να επιστρέφετε στην πατρίδα σας.«

    

    Gusteau’s

    Από τη μία πλευρά, το hushed, πολυτελές εστιατόριο του Gusteau είναι σχεδόν σαν θέατρο, εξήγησε ο σχεδιαστής παραγωγής Harley Jessup. . “Έτσι, η πόρτα στην τραπεζαρία είναι σχεδόν σαν μια σκηνή proscenium, όπου οι σερβιτόροι βγαίνουν από το παρασκήνιο για να παρουσιάσουν πιάτα στο ακροατήριο των diners”, σημείωσε ο Jessup. “Σκεφτήκαμε επίσης την τραπεζαρία ως παλάτι για φαγητό και το σχεδιάσαμε τόσο για να απογοητεύσει τον θεατή όσο και για να φτιάξουμε το φαγητό και τους επισκέπτες να φαίνονται καλά.«

    Ο Brad Bird οραματίστηκε το διαμέρισμα του Linguini ως το φθηνότερο στο Παρίσι. . .

    Παρίσι

    , Αραχομάλτης θα μπορούσε να έχει γίνει σχεδόν εξ ολοκλήρου μέσα στην κουζίνα. . Ενώ η πόλη του φωτός θα παρέχει καραμέλα για το κοινό, θα εξυπηρετούσε επίσης την ιστορία, μια συνεχής υπενθύμιση του σπανιτού ανθρώπινου κόσμου που έκανε το όνειρο του Ρέμι τόσο τρομακτικό.

    Ο σχεδιαστής παραγωγής Harley Jessup είχε διαβάσει πολύ καιρό για τους διάσημους υπονόμους του Παρισιού, αλλά όταν η ομάδα Pixar πήγε στη Γαλλία για προβολή από πρώτο χέρι, δεν ήταν τόσο υποβλητικές και ρομαντικές όσο οραματίστηκαν. “Έτσι, επειδή είναι ψυχαγωγία, γιατί θέλαμε να κάνουμε κάτι που ήταν μεγαλύτερο από τη ζωή και την καρικατούρα, αισθανθήκαμε ότι το κοινό θα ανταποκριθεί σε μας να πάρει κάποια καλλιτεχνική άδεια και να δημιουργήσει ένα μεγαλοπρεπή, πιο φάντασμα της όπερας, Les Miserables-Type του Αποχέτευσης.«

    Περιγραφούν

    Ένα Colorscript είναι μια ακολουθία μικρών σχεδίων παστέλ ή ζωγραφικής που χρησιμοποιούνται για να τονίσουν το χρώμα σε κάθε σκηνή και να δημιουργήσουν οπτική γλώσσα μιας ταινίας.

    Ο σχεδιαστής παραγωγής Harley Jessup προκάλεσε τη δική του “άτυπη συνταγή” για ένα . Σε συνεργασία με τον σκηνοθέτη της ταινίας για τον φωτισμό του Sharon Calahan, ο Jessup διαμόρφωσε έναν δροσερά χρωματισμένο υπόγειο κόσμο αρουραίων ενάντια στους ζεστούς, πλούσιους τόνους του ανθρώπινου κόσμου.

    

    Σεναριογράφος και σκηνοθέτης
    Μπραντ πουλί

    
    Μπραντ Λιούις

    Εκτελεστικοί παραγωγοί
    John Lasseter, Andrew Stanton

    Συνεργάτης
    Γκαλιάν Σούζμαν

    Πρωτότυπη ιστορία από
    

    ΜΟΥΣΙΚΗ ΑΠΟ
    

    Επόπτης της ιστορίας
    Mark Andrews

    
    Ντάρεν Χολμς

    Επίβλεψη τεχνικού διευθυντή
    

    
    Harley Jessup

    
    Dylan Brown, Mark Walsh

    Διευθυντής Φωτογραφίας – φωτισμός
    

    Διευθυντής φωτογραφίας – κάμερα
    

    
    Jason Deamer, Greg Dykstra, Carter Goodrich, Dan Lee

    Επόπτης χαρακτήρων
    Brian Green

    Ορίζει καλλιτεχνικό διευθυντή
    

    Ορίζει επόπτης
    Ντέιβιντ Εϊζένμαν

    Σκοκαλιά καλλιτεχνικός διευθυντής
    Belinda van Valkenburg

    Επόπτης σκίασης
    Ντάνιελ Μακκούι

    Παγκόσμιος επόπτης τεχνολογίας
    William Reeves

    
    

    
    

    
    

    
    Ziah Sarah Fogel

    ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
    

    ΣΧΕΔΙΑΣΤΗΣ ΗΧΟΥ
    Randy Thom

    
    Kevin Reher, Natalie Lyon
    

    ΕΚΜΑΓΕΙΟ
    

    Remy
    Patton Oswalt

    Δερματέμπορος
    Ian Holm

    Λινγκουίνι
    

    Νιφάδι Django
    Brian Dennehy

    Emile
    Peter Sohn

    Αντόνιο Εγώ
    

    
    

    
    

    Ορνιθώνας
    Θα Arnett

    
    

    
    John Ratzenberger

    Δικηγόρος (Talon Labarthe)
    

    Επιθεωρητής Pompidou & Health
    Tony Fucile

    Git (Lab Rat)
    

    Ambrister minion
    

    
    Stéphane Roux

    Βραβεία

    

    
    Νικητής για κινούμενη ταινία μεγάλου μήκους
    

    Μιχαήλ Γκιοχίνο

    Υποψήφια για επεξεργασία ήχου
    

    Υποψήφια για ανάμιξη ήχου
    
    Michael Semanick
    

    Μπραντ πουλί
    Jan Pinkava
    Jim capobianco

    Βραβεία Αμερικανικού Ινστιτούτου Κινηματογράφου
    Επίσημη επιλογή για
    AFI ταινίες της χρονιάς

    Michal Makarewics

    Νικητής για τον καλύτερο σχεδιασμό χαρακτήρων

    Κινούμενη παραγωγή χαρακτηριστικών
    

    Νικητής για την καλύτερη μουσική σε ένα κινούμενο
    Παραγωγή χαρακτηριστικών
    Μιχαήλ Γκιοχίνο

    Νικητής για το καλύτερο σχέδιο παραγωγής
    Σε ένα κινούμενο χαρακτηριστικό
    

    Σε μια κινούμενη παραγωγή χαρακτηριστικών
    

    Νικητής για την καλύτερη γραφή σε ένα

    Μπραντ πουλί

    Νικητής για το καλύτερο
    Κινούμενο βιντεοπαιχνίδι

    Κινούμενα εφέ
    Gary Bruins

    Υποψήφια για το καλύτερο

    Υποτιμάται για καλύτερη φωνητική δράση
    Σε μια κινούμενη παραγωγή χαρακτηριστικών
    Janeane Garofalo

    Patton Oswalt

    Σχεδιασμός για μια ταινία μεγάλου μήκους: Fantasy Film:
    

    
    Νικητής για κινούμενη ταινία

    
    

    Βραβεία Χρυσή Σφαίρα
    

    Γροθιές
    Νικητής για το Best Score Soundtrack Album

    ή άλλα οπτικά μέσα:
    Michael Giacchino, συνθέτης
    Dan Wallin, μηχανικός

    
    Νικητής του βραβείου Animation of the Year
    

    Σύνδεσμος κριτικών ταινιών του Λος Άντζελες
    Νικητής για το καλύτερο animation
    Μπραντ πουλί

    Βραβεία Εθνικού Συμβουλίου Αναθεώρησης
    

    Βραβεία Guild of America Producers της Αμερικής
    Νικητής του βραβείου παραγωγού της χρονιάς:
    Κινούμενες θεατρικές κινηματογραφικές ταινίες
    Μπραντ Λιούις

    Εταιρεία οπτικών εφέ

    
    Apurva Shah
    Christine Wagoner
    

    Ένας κινούμενος χαρακτήρας σε μια κινηματογραφική ταινία

    Κολοκύθα
    Janeane Garofalo
    Jamie Landes
    Sonoko Konishi
    Paul Aichele

    Σε μια κινηματογραφική ταινία

    Jon Reisch
    Τζέισον Τζόνστον
    Έρικ Φρόμινγκ
    Tolga Goktekin